青蘋果和紅蘋果有什么區別？哪種更好吃，它們的食用功效

青蘋果和紅蘋果的區別：

一、顏色

從外觀上來看的話，這兩種蘋果之間最大的差異就是顏色不同，我們也可以根據它們的名字觀察出這一特性，青蘋果的顏色同玉石一樣，翠綠沒有絲毫的雜色，但是紅蘋果表面的顏色則沒有青蘋果那樣純粹，往往都是深紅色，夾雜著淡黃色。

二、味道

由于其種類不同，所以兩種蘋果在味道上也有著本質的區別，紅蘋果的含糖量是比較高的，味道甘甜可口。但是青蘋果當中由于維生素c以及果酸比較豐富，所以它的味嘗上去要更加酸一點。

其次，紅蘋果的口感非常爽脆，但是青蘋果的口感卻帶有一點澀味，而且吃著硬度比較高。

三、營養

它倆雖然同為蘋果，但營養價值上也有一定的區分，青蘋果的維生素和礦物質含量要比紅蘋果高，但是它的果糖含量卻不如，紅蘋果當中果糖含量高，維生素以及礦物質相對于比較低一點，不過總體而言的話，它倆在食用之后都能夠給身體補充充足的營養，只不過是有一些略微的差異罷了。

四、功效

紅蘋果品嘗上去味道甘甜，所以它可以有效緩解低血糖，也具備著補心益氣，健脾養胃的作用。但是青蘋果由于果酸以及碳水化合物含量比較豐富，所以在食用之后不會刺激我們的血糖上升，反而有很好的降血糖作用。

食用青蘋果之后，由于它的酸度比較高，所以它可以刺激胃酸分泌，提高消化系統的能力，而且蘋果當中也含有比較豐富的胡蘿卜素，增加肝臟解毒能力的同時對我們的眼睛也有很好的保護作用。