綠豆湯的做法介紹，綠豆除了解毒之外，還有哪些功效呢？

綠豆在生活中是很常見的，所以它的做法和口味也是多種多樣的，下面就來介紹三種最為簡單的解毒方法。

1、銀耳紅棗綠豆湯

這是一種烹飪最多的做法，也是一道美味的飯后甜點。具體做法是：先準備好食材，銀耳一大朵，紅棗三顆，冰糖幾顆，適量綠豆，枸杞。先將銀耳用水泡著，待它泡發后，將它們撕成一小朵一小朵的，然后再把綠豆清洗干凈，注意在洗綠豆的時候，很多人都將外殼扔掉了，其實它的外皮營養也很廣泛，最好保留下來。

將鍋里燒滿熱水，待水沸騰之后，將銀耳，紅棗放進去煮著，因為綠豆煮的時間過長，就會發紅，發白，營養成分會流失一些，所以待銀耳湯煮的差不多的時候，再加入枸杞和綠豆，最后再放一些冰糖來調味，這樣一道美味，促進食欲的小甜品就做好了。

2、綠豆湯

在酷熱的夏天，綠豆湯是消熱解毒的佳品，它的做法也是非常簡單的，主要食材有綠豆適量，冰糖適量。準備一個電飯煲，把檔位調到煮稀飯的那一項，把洗干凈的豆子倒進去，煮個十來分鐘，豆子就會變軟散開，再加入一些冰糖，等到它們冷卻之后，就可以喝了，清涼甘甜的綠豆湯可以振奮精神，防中暑，同時還可以讓人胃口大開。

3、綠豆粥

它不僅可以做湯，還可以煮粥，我們選用的米可以是小米，也可以是蓄米，將蓄米洗干凈放在清水里煮，等到蓄米的顆粒開始融化，就可以倒入準備好的綠豆，還可以加入一些百合，冰糖來調味。這樣煮出來的粥又稠又香甜又可口，又解毒。

當然生活中還有很多的其他的做法，以上介紹的三種是最普通不過的了。

那么綠豆除了解毒之外還有哪些功效呢？

1、抗菌殺菌，綠豆除了有清熱解毒，止渴利尿，還對人體的細菌病毒有抵抗，消滅的作用。它的果肉中含有一種單寧元素，這種元素可以產生很多的抗菌殺病毒的物質，可以提前人體免疫力，故有殺菌抗菌的作用。

2、對皮膚有好處，綠豆中含有豐富的營養成分，不僅解毒，還能夠美容護膚，有滋潤皮膚，清潔皮膚的益處。

3、有降血脂的效果，它的果肉中含有的多糖營養成分，可以促進蛋白酶的生成，有降血脂，預防各種心血管疾病，比如說冠心病，動脈硬化。

關于綠豆湯怎么煮最解毒，相信大家都有所了解了，通過以上內容的介紹，希望對大家有所幫助。