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答：吃糯米會胖嗎？
糯米本身的熱量并不高，每100克的糯米，卡路里為355大卡，而同樣量的大米，卡路里為391大卡。這么看來，糯米的熱量比大米還要低。但是用糯米制作的糯米制品，例如粽子，往粽子里加上肉，粽子的熱量就高達450-600大卡；往粽子里加豆沙，熱量則達約500-600大卡。因此，害粽子熱量高的不是糯米，而是包粽子時用的餡料和調料。專家建議，包粽子的時候最好選用少油、少堿、少糖、多纖維的材料，調味料放少一點。這樣，吃得健康又享瘦。
糯米熱量低于大米
如果說粽子熱量高是因為糯米的話，那就真的冤枉了糯米。糯米本身的熱量并不高，每100克的糯米，卡路里為355大卡，而同樣量的大米，卡路里為391大卡。這么看來，糯米的熱量比大米還要低。有人開始疑惑了，糯米熱量低，那為什么粽子的熱量那么高？
這主要因為人們在包粽子時，往里面加足料，增大了粽子的熱量。
在沒往粽子加料的情況下，一只粽子的熱量約210-250大卡，這與一碗米飯的熱量是相當的。但是，往粽子里加上肉，粽子的熱量達450-600大卡；往粽子里加豆沙，熱量則達約500-600大卡。因此，害粽子熱量高的不是糯米，而是包粽子時用的餡料和調料。專家建議，包粽子的時候最好選用少油、少堿、少糖、多纖維的材料，調味料放少一點。這樣，吃得健康又享瘦。
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答：綠豆湯的做法
方法一：將綠豆洗凈并控干水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開后，改用中火，當水分要煮干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。
方法二：將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出后放到鍋里，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。
方法三： 將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3~4個小時后，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
方法四：將挑好的綠豆洗凈晾干，在鐵鍋中干炒10分鐘左右，然后再煮，綠豆很快就可煮爛。
方法五：將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻后，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。
方法六：先把綠豆淘洗干凈，瀝干水分；沙鍋放清水燒開，然后放入綠豆，水量應該略多于綠豆（浸沒綠豆約半寸）為宜；用大火燒煮，煮至湯水將收干時，添加滾開水，并把沙鍋蓋嚴，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就開花酥爛，加糖即成綠豆湯。
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答：大米生蟲是可以吃的。一般米里面生的蟲都是比較干凈的，本身沒有病毒，只要處理掉，再把米淘干凈，是可以正常食用的，沒有必要一袋米里面生幾只蟲就全部扔掉，會造成很大的浪費，其實一般情況下大米是不太容易生蟲的，因為大米都比較干，含的水分很少，這樣的環境并不適宜生蟲，而家庭儲存的大米容易生蟲子是因為放久了。
關于生蟲大米的處理方式：
01將生蟲大米放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然后再篩一篩。
02大米如果生蟲較多，用磷他鋅加有機酸熏殺。方法：在涼臺把生蟲的米連袋一起放在一密封性好的熏蒸袋中，在熏蒸袋內放一只杯或碗，內放50克食醋；密封5-10天，便可將里面的害蟲全部殺死。
03如果生蟲的大米不是很多，可將生蟲的大米放在塑料袋里，把袋口扎緊，放在冰箱的冷凍室里，48小時后取出，可殺死大米里的蛀蟲。
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答：糯米和大米的區別
大米是人的主食之一，由稻子的子實脫殼而成。大米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質主要是米精蛋白，易于消化吸收。大米按照品種類型分為秈米、粳米和糯米三類。
糯米又叫江米，是禾本科植物的種仁，質地柔軟。按谷殼顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的；按米的顏色可分為紅色和白色，還有一種米粒潔白如雪，且粒長10～15毫米。是家常經常食用的糧食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成風味小吃，深受大家喜愛。
從外觀上說，糯米和大米在顏色和形狀上雖然差不多，但是還是很容易區分糯米和大米。優質大米是白色透明狀，而糯米則不是。
糯米和大米都有補中益氣，健脾養胃的功效。與大米相比，糯米更為香糯黏滑，大多被人做成年糕、元宵等風味小吃。糯米酒也是滋補健身和治病的營養保健酒，將糯米、杜仲、黃芪、枸杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒”，具有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。
從口感上來說，區別在于，糯米更富有黏性，因此胃腸較弱的人食用后會不太舒服。
從吃法上來說，區別在于，大米可以做為我們的主食，天天食用，而糯米則大多時被人做成小吃、粥來食用。
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答：大米鍋巴的做法
材料：米飯，糯米粉，牛奶，淀粉，鹽，椒鹽，色拉油
做法：
1.米飯中加糯米粉100克、淀粉20克、牛奶100毫升、色拉油10毫升、鹽適量。
2.充分攪拌均勻。
3.把米飯放入石臼中。
4.用石杵搗細膩。
5.米飯飯團放入保鮮袋中，用搟面杖搟成薄片。搟好后放入冰箱冷凍室冷凍1個小時左右。
6.從側面把保鮮袋剪開，撕去保鮮袋。
7.這時的大米薄餅不粘，而且很有韌性，用刀沾點水，將大米薄餅切成塊狀。
8.鍋中放適量的色拉油，油熱，放入切好塊的米飯塊。
9.炸至兩面金黃表皮酥脆即可。
10.把油瀝干裝入到盤中，撒點椒鹽，就可以開吃了。
奶香大米糕
材料：大米，奶粉，發酵粉，白糖
做法：
1.準備材料
2.提前一個晚上浸泡
3.將大米和水一起倒入破壁機,打成米漿,如果還有硬小米粒也不用擔心.
4.取一大碗,倒入適量的奶粉和酵母粉
5.倒入米漿和白糖,攪勻.
6.加蓋放溫暖處讓其靜靜的發酵至明顯變大即可.
7.模具底部刷油,加少量的芝麻,倒入米漿,大火約12-15分鐘即可.
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答：近年來，“互聯網+”已經影響和改造了很多行業，并上升為國家戰略高度，那么作為最為傳統的糧油企業，在“互聯網+”時代，我們應該+什么呢？
有行業專家表示，目前互聯網已經顛覆了旅游、教育、金融等多個行業，越是信息不對稱、市場大、交易環節多、成本高的行業，被互聯網顛覆的空間就越大。在我國，農業生產者和農產品消費者之間有著層層的中間環節，占據了產業鏈一半以上的利潤，因此農業有望成為下一個被互聯網顛覆的行業，糧油行業及其關聯企業自然首當其沖。
互聯網具有高效率、低成本和廣覆蓋的優勢，互聯網的渠道和我們線下實體糧店銷售渠道相似，但效率更高，在線支付使購買糧油產品更加容易，在線選擇糧油產品的種類更多，重要的是互聯網渠道讓糧油產品的銷售市場增加了數十倍，徹底沖破了糧油實體店的區域概念，不用區域代理也能把糧油產品賣到更遠的地方。更大的市場更大的消費群體更低的成本自然能夠獲得更多的收入。
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答：恒大靠自己的品牌出名，而且東西都所謂在什么大興安嶺種植區，所以貴其實沒什么特別
有機大米的營養價值和普通大米沒有區別，但是農藥和重金屬含量幾乎為零。吃一口，感覺和普通大米口感完全不一樣，入嘴后很光滑，粘度介于糯米和普通大米之間，嚼起來有柔軟的感覺?！斑@種有機大米的價錢要貴一些，要賣到10塊錢一斤?！?br>有機農產品必須跟化肥、農藥、激素絕緣。那有機大米怎么去蟲、加營養呢？“我們有法寶?！?，把稻殼、秸稈等變成秸稈醋液和秸稈炭。把秸稈醋液稀釋后噴灑在稻田，可以代替農藥，防蚜蟲等病蟲害；秸稈炭是一種有機肥，不但肥效很高，還能改良土壤。
怎么看真還是假的有機米：望：觀其米,無任何雜質、灰粉、雜色米、霉病米,米粒整齊、均勻、晶瑩剔透,呈尖細狀。做成米飯后,米飯透明發亮,普通的長粒米為乳白色。
聞：聞其米無任何怪味、異味。手中取少量大米，向大米哈一口熱氣,或用手摩擦發熱,然后立即嗅其氣味，正常大米具有清香味，成品米飯更是滿室飄香。
搓：捻摸大米,質地堅韌、細膩滑潤,把大米放在手里搓一下,手上有非常清淡的香味,米上則會散發出宜人的米香。加香精的大米手上會留有濃郁的香味,米上的味道淺。
淘：真正的有機米在淘米時可以搓,而且越搓做出的米飯香味會越香。加香精的大米淘的次數多了,米的香味就沒有了。
品：米飯筋糯宜口、香味馥郁。當年糧網的有機大米口感軟糯，蒸煮后散發自然香氣，這是假冒大米所無法比擬的。
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答：打開的掛面怎么保存
1、掛面保存不當會變質酸敗，所以掛面即使特價活動也不要一次購買過多，其存放時間不宜過長(參考包裝上的儲存條件)。
2、購買小包裝的掛面，最好不要開封后存放時間過久，避免氧化受潮等，每次吃完后要將袋口扎緊。
3、大包裝中含有密封性好的小包裝掛面是不錯的選擇。
4、與掛面長短相宜的密封容器要比塑料袋與紙質包裝更有利于儲存掛面。
掛面打開后可以放多久
只要沒有受潮濕就可以。打開的掛面可以用塑料袋裝好包嚴，盡量少接觸空氣，放一個月沒問題。
掛面本身是生的干制品，只要是保存在衛生干燥且低于20度以下的環境中一般不要緊。如果放在溫、濕度較大的地方就容易發霉那千萬別吃了。但不管怎樣，以后打開包裝后盡量早點吃完才好，避免浪費。也可購買更小包裝的。
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答：讓大米不長蟲的方法
巧用大蒜儲米
防止大米生蟲的儲存方法有很多，大蒜儲存法就是其中之一。將大蒜去皮，隨大米一起裝入袋子，即可起到滅菌、驅蛾、殺滅活粉螨的作用。另外八角也可以起到類似的作用，但放人大米之前最好用手掰開，以使其效果更加明顯。
白酒儲米的方法
夏季是大米生蟲最厲害的季節，所以春末夏初時就要對其采取措施。我們知道白酒中的乙醇氣體可以起到消毒、殺菌、驅蟲以及防止霉變的作用，那么用它來儲存大米行不行呢？答案是肯定的，而且效果不錯。具體實施方法是：將酒瓶豎直插進米的中央，敞開蓋，讓酒瓶口略高于米面，然后將大米密封起來即可。為了能讓酒瓶在米中站穩，而且還要密封，建議盡量把大米放在帶蓋的密封容器中，而不是袋子里。
花椒儲米的方式
花椒具有特殊的刺激性香味，這種香味可用來驅蟲，因此用花椒儲米也是可取的。具體有兩種方式可供選擇：
1、將適量的花椒（一般40粒即可）放入鍋內，然后加入稍多于浸泡存米布袋所需的水量。將水燒熱，晾涼，把存米布袋放入花椒水中浸泡約5分鐘，然后拿出來晾干。這時再裝人大米，大米就可以長時間存放也不生蟲。
2、將花椒放進透氣性好的紗布或薄布內包成若干小包，然后將小包均勻地放在米袋的各個角落，再系緊袋口即可。
辣椒儲米的方法
和大蒜一樣，帶有強烈刺激性味道的辣椒也可用來驅除大米中的蟲類。具體方法是：將適量辣椒切成兩段，均勻地放在米缸里。這樣大米便不會再生蟲，而且連原有的蟲也會逃掉。一般來說，10千克米可放5根辣椒。
海帶具有極好的吸濕能力，也有殺蟲和抑制霉變的作用，所以也可以將其作為儲米的極佳選材。將海帶放進米袋中，一個星期后大米中20%的多余水分和70%的各種菌類即可被海帶吸走。具體實施時，放進米袋中的海帶量占大米重量的10%即可。需要注意的是，將海帶放入后，最好每周都將其拿出來曬干一下，然后再放進米中重復利用。
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答：花生油就是只有花生油，調和油是有幾種食用油混合在一起。
調和油通常是以大豆油、花生油為主要油脂，然后加以少量的玉米油、菜籽油、芝麻油、亞麻籽油、橄欖油等等調和而成的油，調和油因為原料不同所以顏色也不同；
花生油就只是用花生炸成的，所以有花生的香氣，濃郁芬芳，花生油呈色澤金黃或褐色。
調和油和地溝油是不一樣的，很多地溝油冒充調和油來賣，這才導致了很多市場上消費者的誤解，其實兩種油是可以區分的：
1首先是看，一些加工手段比較粗劣的小作坊制作的地溝油，油質會比較渾濁，甚至可能還殘留著異物；
2其次是聞，地溝油是從食物殘渣中提煉出來的，自然有發酵的酸臭味，特別是加工處理手段不過關的，仔細問問有沒有過期腐爛的味兒；
3如果處理的好，通過聞和看都無法辨別的話，那只能嘗一下試試，因為即使處理的再好，它的味道都始終帶有股發酸的味道；
4如果不想嘗的話，可以取少許油放在雙手掌心內不斷摩擦，一直到油脂生熱，這時候再去問是否發臭，因為地溝油加熱后酸味會發散出來；
5另外還可以告訴大家一個絕活，取少許無紙棉沾少許油然后用火機點燃，如果點火后有叭叭的響聲，那么基本可以判斷是地溝油了。
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答：食用油的保質期
包裝未開封時，通常食用油的保質期是18個月。食用油中的脂肪酸會隨著貯存時間延長而發生化學變化，營養價值也隨之降低
過期的食用油怎么辦
如果食用油剛剛才過保質期幾天，而且是從來沒有開封過的嶄新的食用油，可以試著打開瓶蓋，然后仔細聞聞有沒有異味，然后試著炒菜吃一點點。
如果食用油已經過期有一段時間了，可以用來做皮膚滋潤。在冬天皮膚很容易干燥，手和腳都可能出現開裂，用食用油涂抹滋潤效果不錯。
可以用干凈抹布抹一點食用油擦在皮鞋上，使皮質鞋子重新恢復光澤。
制作飼料和制作肥皂都需要用到食用油，對于過期的食用油，是不影響制作的，可以把過期食用油送給飼料廠或者肥皂廠。
家里的電器或者門鎖生銹了，都可以使用過期食用油，給電器或者門鎖的生銹處涂抹一點點，就可以讓生銹的地方重新恢復如新。
食用油已經過期很久了，雖然覺得確實很可惜，但是絕對不要冒險嘗試吃掉，有可能會食物中毒，如果不想用作其他用途，還是盡早倒掉。
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答：減肥可以適量吃玉米。玉米屬于粗雜糧，含有豐富的膳食纖維，質粗，能有效控制血糖的上升速度，使脂肪和糖元不會輕易儲存，而且膳食纖維飽腹感較好，不易餓，不易攝取其他高熱食物，可減少多余熱量的攝取。玉米中營養成分較豐富，可以當成是輔助減肥的佳品，減肥的人群可以適量吃玉米。
玉米的功效與作用
玉米原產于南美洲，后被傳至世界各地，如今是全世界公認的“黃金作物”。玉米是粗糧中的保健佳品，多食玉米對人體健康頗為有利，具有緩解便秘、降低膽固醇、促進新陳代謝等功效。
1.緩解便秘
玉米中的維生素B6、煙酸等成分具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用，可緩解便秘、腸炎等，有助于促進胃腸道疾病患者癥狀的好轉。
2.降低膽固醇
玉米中亞油酸的含量高達60％以上，和玉米胚芽中的維生素E起協同作用，有助于降低血液中的膽固醇濃度，防止其沉積于血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和輔助治療作用。
3.促進新陳代謝
玉米胚芽所含的蛋白質、纖維素和煙酸，可增強人體新陳代謝、調整神經系統功能，使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋的產生。
4.降壓、降糖
玉米須有利尿、降壓、降糖作用，以煎湯飲用效果較佳。
5.明目
玉米含有的黃體素、玉米黃質可以有效的預防眼睛老化。
營養價值
玉米的營養成分比較全面，富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。玉米中所含纖維素是一種不被人體吸收的碳水化合物，可降低人體腸道內殘留物質的濃度，并減少分泌毒素的腐質在腸道內的積累，從而降低腸道疾病的發生。
玉米中所含木質素，可提升人體內巨噬細胞的活力，從而抑制疾病的發生；玉米中含有大量的礦物質，食物中的鎂作為酶的激活劑，能促進骨的形成，維持神經肌肉的興奮性；玉米種含有膳食纖維，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用，可防治便秘；其中所富含的天然維生素E有保護皮膚、促進血液循環，延緩衰老的作用。
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答：原因有很多，也不一一贅述，說說重點。
因為經濟全球化，國際糧食期貨和國內糧食市場價格是一致的，國際小麥和大豆都在下跌，中國因為有國家保護價還算平穩。如果農民的糧食漲價，糧食加工商就會轉而進口國外糧食。國外其他如糧食加工產品面包什么的蔬菜的價格更高。農村糧食只有實現集約化生產，才能降低成本，才有錢可賺。傳統的生產方式，高成本，一畝地辛苦大半年，不及打工半月收入，農民當然要抱怨糧食價格低了。假如一人種上百畝地用機械化還會如此嗎！
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答：那中國的稻花香大米與泰國香米對比來說：
一、外觀對比
1、泰國香米是原產于泰國的長粒型大米，是秈米的一種。外觀細長，米粒整齊，破碎率不超過4.5%。香米米色晶瑩剔透，胚芽沒有白點，有一股清新的香味。
2、五常稻花香大米是黑龍江粳稻的一種，外形屬于長粒，大米也香，做飯時會散發特殊的清香。長度沒有泰國香米長，并且胚芽會有一些白點，呈半透明狀居多。
二、米飯口感對比
1、泰國香米煮后香味撲鼻，反面平整富有光澤，米飯大小均勻，富有彈性、口感好！飯粒超柔滑，直鏈淀粉含量低，香米純度高。
2、稻花香米蒸煮時有特有的米香味，飯粒表面有油光?？诟芯d軟略粘、略有韌性，冷卻后仍能保持良好口感。直鏈淀粉含量高，口感微甜。
三、品質對比
1、泰國香米的含水量低于中國大米，其保質期可長達2年，這決定了泰國香米不易變質和易于儲存的特性，尤其在南方潮濕天氣下更占優勢。
2、中國的五常稻花香普遍是6個月。
四、產地對比：
1、泰國香米主要出產于泰國東北部，尤其以黎逸府、烏汶府、武里南府、四色菊、素輦府、益梭通府等地為多。泰國香稻只有在原產地才能表現出最好的品質。這是因為那里具有特殊的生長條件，尤其是香稻揚花期間，那里涼爽的氣候，明媚的日光，及水稻灌漿期間土壤中漸漸降低的濕度，對香味的產生及積累，起到非常重要的作用。
2、五常稻花香的產地是著名的黑土地，土壤中含有多種有機礦物質，水質無污染，水資源豐富，在產地上品質上同樣優秀。
五、加工對比
1、泰國自70年代以來，培養了很多優秀的大米加工技術人員。泰國稻谷在經過嚴格的熏蒸后，殺死其中的蟲卵,再經過先進的加工工藝流程，除砂，水磨，色選等環節；確保產品在出口到其它國家時都能保持較高的質量。
2、五常稻花香米嚴格執行每一道加工工序，嚴格把關，不添加任何其他物質，經過碾米、拋光、色選等過程，保證大米的新鮮程度。
六、價格對比
1、泰國香米在中國的市場范圍挺廣的，泰國本地賣的比較多得是5公斤一袋裝得，從160泰銖到200多泰銖不等，也就是差不多6元到8元人民幣一公斤，在中國泰國香米的價格一般在10-20元/斤，為中國稻花香的3-5倍。受國際政局不穩定影響，近期國際糧食市場也相當不穩定。泰國香米作為國際糧食市場的大宗商品，供貨及價格也不穩定，它在國內的市場地位也會受到波動。
2、于9月份上市的五常地區部分米業拋光色選的品牌稻花香大米出廠報價3.98-4.00元/斤、較低報價3.80元/斤，拋光色選的長粒香大米出廠報價2.65元/斤，價格均穩定。
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答：玉米煮多久
器皿的選擇：
1、用電飯鍋煮玉米，將洗干凈的玉米放進電飯鍋內，蓋好鍋蓋，需要一個小時才能將玉米煮好。
2、用煤氣鍋煮玉米，將洗凈的玉米放入煤氣鍋中，蓋上蓋子，需要20分鐘就能將玉米煮好。
3、用高壓鍋煮玉米，是最為省時間的方法。將清洗好的玉米放入高壓鍋里，蓋上鍋蓋，只需要15分鐘，玉米就能煮好。
煮青玉米的技巧
青玉米的外皮不能全部去掉，要留內層的外皮一起煮。這樣煮出來的玉米才有味道。但玉米的須子需要去除且去得越干凈越好，而去掉皮的青玉米則會失去本身的味道。
煮甜玉米和黏玉米的技巧
由于甜玉米和黏玉米的成熟時間不一樣，如果要同一鍋煮的話，先將甜玉米煮一段時間后，再放入黏玉米，繼續煮至成熟。
其它技巧：
煮好的玉米可悶幾分鐘，不過最好立刻取出瀝干水分，不能長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就會流散于水中，變得玉米味不濃郁。
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答：涼皮和河粉的區別
涼皮陜西和山西特有的小吃，是用小麥粉做的，分為軟涼皮就是蒸出來的涼皮和搟的涼皮，軟涼皮顧名思義口感軟滑，柑涼皮比較硬，有嚼勁。
河粉全稱沙河粉，是廣東、海南、廣西、福建等地區一種大眾化的特色傳統名吃之一。河粉（Rice noodles），又稱沙河粉，是將米洗凈后磨成粉，加水調制成糊狀，上籠蒸制成片狀，冷卻后劃成條狀而成。不同于“粿條”。
河粉主要在廣東、海南等地，河粉和米粉區別不大，河粉比起米粉切得比較寬，在海南有名的就屬海南粉和抱羅粉，甜甜的口味，不是誰都能接受的。
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首先可以確認的一點是，涼皮的確是面粉制作成的，而不同于面條的制作，涼皮的制作極為麻煩，和好面塊后，用水沖洗，撈出固體物質，然后把剩下的液體全部澄清，然后在圓形鍋底刷油，把面糊涂上一層，加溫制作而成，總之咱們吃到面皮也著實是費了九牛二虎之力才做成你說看到的樣子。
河粉應該是眾多品種中和面條最接近的一種，但是和面條不同，河粉口感更加Q彈，而制作河粉的原材料通常選擇優質的米漿，制作工藝類似涼皮，因為河粉以廣州沙河的最為著名，所以也叫河粉，河粉潔白透亮，軟糯卻很有韌性。
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答：開糧油店需要注意的點：
第一；進貨渠道，應該正規，不要進有問題的糧油，吃了會出問題的；
第二；貨應該全，貨不全，不掙錢嗎，貨全招人?？蛻暨M了你的門，總有一樣適合他，
第三；剛開始做，最好別往外欠賬，因為對客戶底細不清楚，怕他沒有償還能力。
第四；也是最重要的一項，進貨前，一定要看貨物的出廠日期，日期常了可不太好呀
第五；進貨要貨比三家，最好找些個大的批發商，因為大的商家信譽還好點；
第六；進貨一定要票，票據是進貨的憑證，這個工商查的挺嚴的。希望對你有幫助，
還有幾點要注意的：
1.學會觀察。并保證新鮮和保質期。另外，要多向你的顧客推薦幾個小包裝的糧食，這符合現在人的生活習慣。如果是高消費人群你應側重功能保健與綠色保健食品的布置與推薦。
2.尋找突破點。別將米、面、油、鹽這類的商品價格高出別人家。相反應略低于其他家，即使你的商品質量很好。因為顧客在常買的商品價格上是很敏感的。你能夠在經營上多些調料與半成品菜肴調料。這些東西很吸引人而且利潤相對客觀。
3.送貨與代購。找一個禮貌而又勤快的小弟，讓他及時的將顧客所須商品送上樓去，讓顧客在一個電話就能夠完成選購。同時將顧客需求的東西一一記好，替他們買回來送去，不加或少加錢。做為你小店延伸服務的一部分。
4.誠信的態度。記住拉，你是必定要做回頭客生意的。因此，價格上、品質上一定不能馬虎和欺騙。
5.適當的延長營業時間?，F在大型的連鎖超市已經將市場爭奪的很厲害啦，在夾縫中生存的唯一標準將是比他們更便利。在他們不營業的時候下工夫。
至于與飯店合作，看你有沒有親戚之類開飯店的，可以的話就合作一下，不過飯店一般也有類似糧油店一樣直接供貨渠道的，如果從你那邊轉手，飯店就會虧，至于超市，超市的渠道比你糧油店多，尤其是大型超市，種類豐富，你競爭不過它的。
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答：橄欖油和山茶油可以防曬，也是可以護膚的，不過護膚用的橄欖油和山茶油最好是特級初榨的油，或者是專業于美容用途的配方橄欖油和山茶油，因為普通的油達不到護膚效果，還容易對肌膚造成傷害，用于護膚的橄欖油和山茶油一定要確保品質，而且如果用于護膚的話盡量在睡覺前，夜晚是肌膚吸收自我修復的的黃金階段。相比與橄欖油的護膚功效，山茶油分子結構更小，也就能被有效吸收，效果自然要好。另一方面，山茶籽油比橄欖油含有微量元素如角鯊烯、山茶甙，這些物質常常被單獨提取出來用于高端護膚產品，所以孕媽、寶媽如果長期使用安特優山茶籽油可以防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤，美顏祛斑。當然，它還可以幫助上妝卸妝，也具有治療暗瘡和青春痘，去除妊娠紋等功效。
山茶油要好于橄欖油。
①茶油是四大木本植物油之一，具有“東方橄欖油”的美稱，其物理化學性質與橄欖油相似，其脂肪酸組成優于橄欖油，還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質如角鯊烯、皂素、茶多酚等物質，具有豐富的營養健康價值。
②單不飽和脂肪酸的含量高達80%以上，高于橄欖油；
③飽和脂肪酸的含量特低，不足10%，低于橄欖油；
④多不飽和脂肪酸比例完全符合“歐米伽膳食”小于4：1的國際營養標準，優于橄欖油；
⑤維生素E的含量是橄欖油的兩倍。
⑥煙點比橄欖油高。
要說茶油的劣勢，茶油比橄欖油成本高，茶油比橄欖油摻假的多，由于茶油沒有得到重視，國內市場很多方面都不健全，缺乏必要的監管，商人為了追求更大的利益，很多茶油摻假的事件比比皆是。最后茶油比橄欖油知名度低。
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答：因為受到網銷沖擊，肯定沒以前好了，經營方式的話，需要更加細致一點
第一，做當地市場調研，分析當前市場，詳細調研，多方了解，針對價格、品質等作對比，并且選擇幾種自己要經營的種類；
第二，選擇好了產品和品牌，接下來就是聯系合作人，達成合作意向，簽訂合作協議等；
第三，選店址，很重要，人氣是否旺，生意好壞和店址關系比較大，開糧油店也是如此，所以要選擇一個好的店址；
第四，裝修店鋪，根據自己想要的和當地人比較傾向的風格裝修；
第五，做好宣傳工作，可以印發一些宣傳單頁，然后在當地進行宣傳，擴大自己的知名度；
第六，開業，要隆重一些，并且結合開業做一些優惠活動，獲得口碑；
第七，誠信經營，注重質量，提供良好服務等；
如今市場上比較受歡迎的，無異于泰國香米和東北大米，集合軟糯香甜于一身，富含有機物，至于接受的價位的話，以泰國香米為例，網銷一般一斤十二塊錢多一點，你做實體店的，其實也要更網銷競爭。
個人的話更加喜歡東北大米一點，外國進口的大米貴，而且還漲別人家的GDP.......
最后一點，選擇大米不看外觀，成色好的不代表無添加，成色不好的不代表無污染，關鍵是要自己會挑。
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答：花生湯的做法
材料：花生仁，白糖
做法：
1.挑選顆粒飽滿的花生，用開水泡發4小時左右，去表皮的衣（不去會有苦澀味道）
2.4分之1花生加水攪拌成乳白色液體狀，待用（這個步驟很關鍵哦，可讓最后的花生湯汁更漂亮，且花生香味更濃郁）
3.個人喜歡白砂糖和冰糖混合，不易上火
4.做好的花生汁，花生仁加入適量水，高壓鍋選擇煮粥，完成后就可以直接實用了，加入牛奶口感更好哦
