我在家做了點爆米花,還是蠻成功的,感覺追劇的時候可以吃吃,但現在有個問題就是做的有點多,吃不完,應該怎么保存啊,要是不保存好的話就會潮掉的誒
分享下爆米花的保存方法:
1.將爆米花放在鐵質或者木質的盒子里,就是平時面來裝餅干的盒子就非常好用,盡量別讓爆米花接觸水和空氣。
2.將爆米花裝在袋子當中,將袋子中多余的空氣擠出,存放在陰涼干燥的環境下。
3.將爆米花放入袋中密封保存,避免接觸空氣和水。但是冰箱保存爆米花不可以久放。
爆米花是可以放在冰箱中保存的,但是注意要密封好,不然很容易就會造成爆米花因為受潮而導致松軟,不脆。爆米花是不可放在冷凍里面的,不然,打開化凍之后就直接變軟了。
爆米花要是受潮的話,可以這么做:
1、找個錫紙,把爆米花保住,放進微波爐里面,工作1-2分鐘,具體需要看爆米花的多少,這樣會脆些.
2、可以繼續放入熱鍋中,把不脆的爆米花繼續快速的加熱一番,冷卻就可以了.
如果大家是在家里自己DIY爆米花,不想爆米花那么容易吸水不脆,那么可以再制作的過程途中放入奶油,小玉米和糖作為一般的原料,加入起酥油更加好的效果.另外還可以將剛爆出來的爆米花,放置陰涼地方,然后撒一些鹽巴,這些方法都是可行的哦!
食用爆米花的注意事項:
1、爆米花不易保存太久,要趁新鮮吃。
2、以前街頭轉爐式爆鍋比較落后,鍋中含有鉛,在高壓加熱時,爆鍋內的鉛有一定量會熔化,一部分鉛就會變成蒸汽和鉛煙,污染了原料。在最后“爆”的一瞬間,鉛更容易吸附疏松的米花上。而鉛被人體吸收后,會危害神經、造血和消化等系統。極易發生慢性鉛中毒,并能導致兒童食欲下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫、抵抗力下降,生長發育緩慢。
3、有的爆米花還加了不少糖精,對身體沒有益處,兒童不宜這類爆米花。
4、爆米花在加工時,為了讓爆米花的味道更誘人,有的加入了不少的人造奶油,個別口味的爆米花還會加入一些香精;為了讓爆米花更漂亮,還要往里面加些色素,給他穿上了美麗的外衣。人造奶油給我們帶來了多余的能量和反式脂肪酸,額外的能量會讓肥胖離人們更近,反式脂肪酸則會降低體內高密度脂蛋白,增加低密度脂蛋白,增加心腦血管疾病的患病風險,而人工色素攝入太多可能會引發發兒童多動癥。
5、隨著科技的進步,爆米花機也有了極大的改進,不銹鋼制的爆米花機漸漸取代了過去使用轉爐式的機器,只要注意度的把握,添加劑還是可以為我們帶來不少美味和樂趣的。爆米花可以美味與營養兼得,所以它也可以很健康的。
爆米花吃不完的話是可以密封好保存的,比如說放在保鮮袋中,最好將里面的空氣擠干,如果之前有零食,里面有干燥劑的話,可以放袋干燥劑,或者是放在鐵質的盒子里,這種保存方法是蠻不錯的,主要是不讓爆米花接觸空氣和水就可以。如果有桶裝的那種薯片桶的話,也是可以用起來的。此外爆米花是可以放在冰箱冷藏的,首要條件還是密封好,此外要是受潮的話,可以放在鍋里稍微加熱下,或者用微波爐加熱下就可以了。
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