刺角芽和蒲公英的功效一樣嗎？刺角芽的副作用有哪些？

春天到了，漫山遍野開滿了蒲公英，它的花朵是黃色的，而刺角芽和它一樣也是一種常見的野生植物，渾身上下長滿了小刺，花開時是紫色的，兩者的營養成分都非常的豐富，但是它們的功效大不相同，蒲公英可以當作蔬菜涼拌著吃或炒著吃，食用效果最好，可以為人體補充大量的微量元素鐵，鎂，鋅，和各種維生素種類，可以提高人體的免疫力，維持機能的正常運轉，有清熱解毒，消除水腫的效果。

刺角芽也是一種野菜可以食用，但大部分都被采摘曬干制作成中草藥，通常和其他的中藥一起搭配，藥用價值極高，對人體的健康發展有很多益處，可以治療人類出血的癥狀，像鼻子出血，口中吐血，便血等疾病，還對女性的月經不調，高血壓，高血脂，肝臟疾病的人群有很好的改善作用。

那么刺角芽的副作用有哪些？

一般來說，刺角芽的營養功效非常多，作用之大，是沒有任何的副作用的，不過如果在食用的時候要是發現有任何不良反應的話，就要立即停止食用。

生活中刺角芽的食用方法有以下幾點。

1，當野菜食用

可以涼拌著吃，也可以炒著吃，來介紹一種涼伴刺角芽的方法，首先將摘好的野菜放在水龍頭下清洗干凈，然后鍋里燒些熱水，待水沸騰之后倒入洗好的刺角芽，在水里煮3分鐘，接著撈起來瀝干水分放在盤子里，然后把大蒜去皮切成末，生姜，青紅辣椒切成段，將這些調料放在碗里加入生抽，醋，食用鹽一起攪拌，接著淋在野菜上，一盤涼伴菜就做好了，具有開胃，促食欲的效果。

2，當茶泡水喝

將新鮮的刺角芽采摘下來，洗干凈放在太陽底下暴曬，曬干之后可以當作茶水一樣沖泡著喝，有涼血止血的效果。

3，當作中藥材食用

曬干保存好的刺角芽也可以當作中藥材食用，同時還可以搭配其他的中藥一起食用，其營養效果更好，治療人體的一些疾病。