玉米筍有什么功效?真能夠起到美容養顏效果么,食用過程中應該注意什么
提到玉米筍,相信各位朋友們對它感到比較陌生,其實這種食材是甜玉米的幼小嫩穗,在美國特別的常見,近幾年才逐漸引入我國種植,同玉米不同的是,它的口感更為軟糯,而且要更嫩一點,此外它當中的營養含量也極其豐富,具備超高食用價值的同時對身體也有著一些特殊的功效,下面我們就給大家簡單介紹一下。
一、營養豐富,含糖量高
在食用玉米筍的時候,總會感受到一種清甜的口感,這是因為它當中的碳水化合物含量比較高,不過大家不用擔心,雖然它的含糖量高,但當中的糖分大多數都是屬于單糖或者雙糖,容易被身體所吸收,一般情況下而言的話是不容易引起肥胖的。
二、健胃消食,提高腸胃能力
此外,玉米筍也具備一定健胃消食的作用,它是在玉米棒子沒有成熟之前摘取下來的,所以它當中的纖維素含量也比較高,這種物質在進入人體以后,會迅速的吸水膨脹,能夠縮短食物在體內停留時間,還可以提高身體排毒效果,增加飽腹感,刺激腸胃進一步蠕動,提高其消化能力。尤其是對于那些便秘患者來說,它是一種非常理想的食材,能夠有效緩解病情。
三、消腫利尿,預防浮腫
玉米筍也具備一定利尿消腫功效,它富含的鉀元素含量特別高,鉀元素在進入人體之后會同鈉元素所發出反應,進而迫使其排出,可以減輕腎臟的負擔,預防身體浮腫等不良現象。
四、提高免疫力
成熟的玉米是一種高蛋白高糖分的食品,而玉米筍沒有完全成熟,所以它當中的糖分沒有完全轉化為淀粉,雖然如此,但是它的蛋白量含量依舊很高,而且屬于是優質蛋白,更利于人體吸收消化,食用之后還可以進一步提高身體免疫力。
五、美容養顏
對于女性朋友來說,這種食材也具備很好的美容養顏功效,它當中所含的胡蘿卜素以及維生素c含量都比較高,攝入人體以后可以補充些營養,有助于延緩細胞的衰老。
六、補水,促進維生素吸收
它當中也含有一定量的活性水,對肌膚有著很好的補水效果,這種物質還能夠進一步促進身體對維生素的吸收和消化。
七、促進電解質平衡
玉米筍當中的礦物質含量也特別高,尤其是它的鈣元素和鋅元素極其豐富,攝入人體后可以促進電解質的平衡,幫助身體擺脫亞健康的狀態。
需要注意的是,雖然玉米筍營養很豐富,但是在食用過程當中也應該注意一些問題,這種蔬菜不適合和田螺一起吃,它當中的鉀元素含量特別高,而田螺是一種性質寒涼的食品,兩者一起吃的話,會對腎臟產生強烈的刺激,損害這方面的功能的同時也容易引發中毒,這一點希望各位朋友們注意。
對于那些尿頻患者來說,這種蔬菜也是不建議多吃的,它當中的鉀元素含量特別高,具備一定的利尿作用,這類人群如果食用的話只會加重病情。
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