番石榴具有哪些營養價值，糖尿病患者可以食用嗎？番石榴不能和哪些食物搭配？

一、番石榴是什么？

大家對番石榴也許還不太熟悉，它是一種亞熱帶水果，果實直徑通常在5~7.5厘米之間，黃綠色的果皮較薄，果肉很厚，清甜脆爽。其果實內部含有大量顆粒較小的種子，這些種子質地較硬，不可食用。因其果實甘甜柔滑，所以又被當地人稱為“吉卜賽果子”。較高的維生素A、C、纖維質及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素含量讓它對人體很多方面有益，另外果實也富含蛋白質和脂質。這種號稱能延緩衰老、抗皺美白，女人最愛的水果，它真的有那么神奇嗎？

二、番石榴的功能和作用：

1、日常補充維生素

番石榴是一種含有大量的營養的神奇水果，其中維生素的含量更是驚人，而且維生素種類齊全，維生素C、維生素A、維生素B、胡蘿卜素等都大量含有，可以說是一個天然的維生素寶庫了。普通成年人一天吃一個，就可以滿足身體對維生素的全部需求。

2、有效控制血糖，預防、治療糖尿病

經過科學研究人員證明，番石榴中的豐富維生素C是治療糖尿病的天然成分。其不僅有穩定病人血糖、控制糖尿病病情的作用，而且還具有預防糖尿病，以及延緩糖尿病并發癥發作時間的作用。所以糖尿病病人可以經常食用番石榴，有很好的食療功效。但是要注意：食用番石榴只是作為糖尿病的輔助治療，不能代替藥物治療，千萬不要全心全意把希望寄托于此。一定要藥食并行，方可療愈。

3、補充鈣質，強健骨格

說番石榴是“水果之王”一點也不假，你可能想不到，食用它竟然還有強大的補鈣功效。其果肉中的鈣質含量比其他含鈣水果高出幾十倍，經常食用可以補充體內的鈣質，令骨骼更加強健。又因其清甜可口的味道廣受歡迎，所以是防止老人骨質疏松和促進兒童生長發育的優質選擇。

4、排除毒素，美容養顏

番石榴中含有大量的天然果膠、優質植物纖維，配合有抗氧化作用的維生素C一起被人體吸收?？梢源龠M消化系統排出毒素，調整人體新陳代謝，使紊亂的生理機能恢復正常。果肉中的維生素A、維生素E也對皮膚有滋養作用，可以從內而外的達到美容養顏的功效。

5、收斂止瀉，消炎止血

番石榴具有很好的藥用價值，有收斂止瀉，消炎止血的作用。它的果實和葉子都可以用于治療腸道及消化系統疾病，對于急性腸炎、慢性腸炎均有治療作用，亦可用于治療痢疾以及小兒消化不良。新鮮的葉片還可以外敷使用，治療外傷出血及跌打損傷止血效果明顯，對于就不愈合的瘡口也有促進愈合的療效，只要將新鮮葉片搗爛外敷于傷口之上即可。

三、番石榴的食用禁忌：

1、腸胃脆弱不適、便秘患者忌食

中醫上來講，最為常見的便秘原因是上內火旺盛起的。番石榴性溫而收斂，胃腸火熱的便秘患者大量食用會加重病情。其次是氣血虧虛、無力排便而導致的便秘患者，番石榴中大量的纖維素會加大排便難度，從而使得便秘的情況加重。

同時番石榴較難消化，所以消化不良者，有胃腸疾病、消化系統出血的患者，均不建議多吃，因為會加重為胃腸負擔。

2、番石榴與其他食物搭配禁忌

番石榴+海鮮（海蟹、海參、螃蟹）：會產生毒素，引起腹痛、腹瀉，嚴重者會產生惡心、嘔吐癥狀

番石榴+土豆：這兩者搭配食用會產生生物堿，刺激腸胃消化道，產生類似中毒的現象，不建議一同食用

番石榴+柿子：會造成我們身體產生不適，腸胃虛弱者會產生腹痛、嘔吐的癥狀，對我們的身體健康造成威脅